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L’établissement de Paris La Villette ouvert en 2015 dans le quartier de La Villette fait partie de la chaîne de Diners américains Memphis. Il propose une cuisine typiquement US préparée à la commande. La carte affiche de nombreuses spécialités comme des plats de viande, des hamburgers (Kings Burger, le Pepper Burger, le New Orleans Burger et le Western BBQ Burger), des salades, des sandwichs, des Hot-dogs et des Milk-shakes. La décoration très soignée reproduit l’ambiance rétro et dépaysante des célèbres Diners américains très en vogue dans les années 1950.
Le restaurant se trouve dans le centre commercial Vill’up jouxtant la Cité des sciences et de l’industrie, Porte de la Villette
