Big Fernand est une chaîne française de burgers fondée en septembre 2011 par l’entrepreneur alsacien Steve Burggraf et ses deux associés. Elle est à la croisée des chemins de la gastronomie et de la restauration rapide et joue sur une image volontairement décalée. Big Fernand ce sont des hamburgers rustiques et franchouillards aux bons produits du terroir, dans une ambiance 80’s.
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Big Fernand
Le Liberty Sandwich
4 juin 2019
La Première Guerre mondiale et l’ennemi Allemand Au début du XXe siècle, le hamburger a bien failli disparaître à c
Le Hamburger au Japon
3 juin 2019
Le Japon possède un patrimoine culinaire exceptionnel d’une grande diversité, emprunt d’influences chinoises, coréennes
Holly’s Diner
30 mai 2019
L’enseigne Holly’s Diner a été imaginée en 2014 par Damien Vallar, ancien juriste et directeur développement McDonald’s
Memphis
28 mai 2019
Memphis (anciennement Memphis Coffee) est une chaîne de restaurants inspirée des Diners américains. L'établissement pro