SB Artisans Burger a été fondé par deux copains, Seb et Sam. Ils se sont rencontrés lors de leurs études dans une école hôtelière bretonne. Ils ont ensuite travaillé chacun de leur côté dans des établissements prestigieux avant de se retrouver à l’Hôtel Régina de Biarritz. Ils collaborent notamment avec le chef triplement étoilé Georges Blanc. En 2004 ils décident d’ouvrir leur propre restaurant, spécialisé dans le burger gourmet.
SB Artisans Burger propose des burgers de qualité faits maison avec des produits locaux. Le restaurant met en avant son savoir-faire avec des produits de qualité. Les hamburgers sont préparés avec une viande de boeuf « blonde d’aquitaine » sélectionnée par un boucher et hachée tous les matins; le pain artisanal façonné par un boulanger partenaire est livré quotidiennement; quant aux fromages ils sont d’origine française et sélectionnés par le chef.
